краткая товароведная характеристика меланжа яичного

12 лет назад от lidiya zatsarynska

2 Ответа



0 голосов
Судя по вашим вопросам, у вас на носу что-то вроде доклада или экзамена в кулинарном техникуме-институте? Учебники в руки и вперед, зубрить. Тут в основном любители самоучки, которые не задумываются о всяких технических моментах в приготовлении еды, готовят так, как их мамы научили - жирно, вредно, на глаз, а главное вкусно.
12 лет назад от Рамиль джабаров
0 голосов
Скачайте в интернете книгу Родина "Справочник товароведа продовольственных товаров" или книгу Шевченко "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров". Там все понятно описано.
12 лет назад от вика о

Связанные вопросы

3 ответа
А что, селедку можно жарить? Вкусно получается? кто пробовал жаренную селедку?
4 года назад от александр найденый
1 ответ
Какие вы любите булки (Сейчас подумают не то) или кексы, я люблю чисто пустые если кексы, а если пирожки то с мясом.
10 лет назад от созерцаю
2 ответа
Как приготовить ленивые вареники, чтобы не разваривались?
14 лет назад от Дмитрий Заверняев