Как вы думаете, испортится ли творог, если на 14 часов оставлю его в тёмном месте (вне холодильника) при температуре 20C

Answer 1

Свет роли не играет. Играет заражение творога патологической флорой и его дыхание (в пакете задохнётся, открытый - заветриется) . Я бы поставил банку с творогом в кастрюлю с водой поближе к окну и накрыл бамажкой. А кастрюлю закрыл крышкой.

Answer 2

да, испортится. творог хранится 36 часов. в холодильнике!
при комнатной температуре через 4-6 употреблять в пищу белковые продукты опасно. в них начинают активно размножаться микробы, хотя внешне их жизнедеятельность ещё никак не проявляется