Почему принято при разливе вновь открытой бутылки спиртного первую рюмку наливать хозяину? От куда такая традиция?

Answer 1

Когда открывают бутылку, частички пробки могут оказаться в жидкости и в момент наполнения первой рюмки, попадают туда. Чаще, конечно, это относится к винам, но обычай распространился и на водку. Чтобы хозяину не было неловко перед гостем, в рюмке которого оказались нежелательные частички, он берет эту первую рюмку на себя.

Answer 2

Это повелось с тех времён, когда хозин мог запросто и травануть своих гостей. .
« — Отведай ты из моего кубка. — Зачем? — Отведай. — Вы думаете, я хочу вас отравить? Дорогой Иван Васильевич, у нас это не принято. И кильками в наш век гораздо легче отравиться, чем водкой. »