Открыли консервированные огурцы - а они мягкие - почему?

Банка 3л, рецепт делаем не первый год - проверенный. вкус нормальный, на вид нормальные, а начинаешь кушать - а они мягкие, про хруст огурчиков говорить не приходится. В чем причина?
12 лет назад от Inwadadrease

1 ответ



0 голосов
Неудачный сорт, либо сами огурцы изначально были вялыми. У меня такое было - сорт плохой оказался. Огурцы в идеале солятся сразу по сбору. Иначе могут помякнуть. Это при условии что соблюден рецепт) В противном случае может быть банальный недостаток соли
12 лет назад от Ирина

Связанные вопросы

4 ответа
Про мелкую рыбу . Вместо бутербродов со шпротами какую рыбу можно взять для канапе ? Кроме деликатесной .
15 лет назад от Без названия Без названия
1 ответ
До закипания рис впитывает всю воду, что делать?
2 года назад от Самый* Честный
1 ответ
Какие продукты можно использовать для чёрных элементов блюд на Хэллоуин? И из чего можно сделать разные мерзости, вроде
10 лет назад от Карина Бурятия