Можно ли печь бисквитный торт за сутки до застолья?

Question

Подскажите, пожалуйста, если спечь бисквитный торт, который будет украшен кремом и шоколадом за 1 сутки до торжества, он испортится? могут ли потечь крем и надписи? И как его лучше хранить до торжества?

Answer 1

Испечь можно, хранить в закрытой таре в холодильнике.
Можно испечь коржи, а украсить - в день торжества, если торт не требует большого времени для пропитки

Answer 2

Не можно, а нужно. Бисквиту хорошо полежать после выпечки часов 5 хотя бы, потом уже торт собирать. Торт за сутки идеально пропитается, если крем хорошо держит форму. то конечно не потечёт в холодильнике