Хочу запечь кусок рыбы (сайда) в духовке в рукаве. Как сделать повкусней? Сколько времени запекать?

Answer 1

Готовое филе натрите солью и перцем (можете взять специи на ваш вкус) , полейте немножко лимонным соком и оставьте на ночь в холодильнике (если нет времени, пеките сразу, но маринованная вкусне будет) . Положите на смазанную сл. маслом сковороду, засыпьте натёртым сыром и полейте майонезикм ( я беру лёгкий) Запекайте на небольшом огне до золотистой корочки. Очень вкусно, я всё время так судака делаю, думою сайда тоже будет хороша. Кстати, этот рецепт называется "рыба по монастырски".