В чём разница русского борща от украинского?

Answer 1

по-моему борщ у всех разный и свой, кто то варит свеклу с мясом и говорит вкус другой, кто то помидоры для красноты большей, кто то с салом готовит, кто то с чесноком и лимоном. Мне кажется у каждого свой борщ и дело не в украинском

Answer 2

"Никанор Иванович налил лафитничек, выпил, налил второй, выпил, подхватил на вилку три куска селедки… и в это время позвонили, а Пелагея Антоновна внесла дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкусне нет в мире, — мозговая кость. "
 М. Булгаков "Мастер и Маргарита"

Котляревский в своей книге «Энеида»
Борщів як три не поденькуєш,
На моторошні засердчить;
І зараз тяглом закишкуєш,
І в буркоті закеньдюшить.

Вот и все отличие. Один на русском языке готовится, а другой - на украинском