Как сделать петушки? Формочек нету ( А без них возможно сделать? Если да, то как?

Answer 1

СахарВодуПищевые красителиФормочкиКастрюлюПалочки В небольшую кастрюлю следует насыпать белый сахарный песок и налить воду. Пропорция должна быть примерно три к одному. Другими словами, на 3 столовых ложки сахара потребуется добавить 1 ложку воды. Затем воду с сахаром нужно нагреть на медленном огне, а чтобы сахар быстре растворялся, массу следует аккуратно перемешивать деревянной лопаточкой. Когда она начнет превращаться из белой в коричневую, а вы увидите пузыри на е поверхности, прекратите помешивание. После того как пузыри станут большими, нужно выключить огонь. Теперь быстро, не давая массе остыть, необходимо разлить е по формочкам, смазанным растительным или сливочным маслом и оставить все до полного застывания, предварительно воткнув в леденцы палочки. Если же вы хотите побыстре полакомиться петушками, то можно формочки с содержимым поднести под струю холодной воды, как правило, через 3-5 минут леденцы уже можно будет вынуть их формочек и насладиться петушками. Если формочки дна не имеют дна, то их нужно уложить их на кондитерский лист. Если вы не успели разлить смесь, и она остыла, то е можно слегка подогреть в микроволновке или на маленьком огне. Перед тем, как делать петушки разного цвета, нужно во время закипания сахарной массы добавить в не пищевой краситель на кончике ножа. Можно также растворить его в воде и добавить в сахар. А если вы хотите, чтобы ваши петушки получились боле прозрачными, то можно добавить в массу немного лимонной кислотыили несколько капель уксуса. Теперь вы знаете, как делать петушки из сахара, и ваши дети будут в восторге от этого лакомства. Если нет специальных формочек для петушков, можно использовать любые другие, например для печенья и т. д.