Хмели сунели

Question

Есть такая классная грузинская приправа, так сказать смесь трав и пряностей, это хмели сунели, готовлю сациви с добавлением этой приправы, еще для супа-харчо она хороша, а вот куда еще её применить я даже не догадываюсь, подскажите.

Answer 1

Да ею и мясо можно посыпать перед жаркой ( с перцем вместе) а вобще в Грузии е больше особо и не клали никуда, ну разве что при тушении мяса и птицы совсем немного. . Только там на сациви и харчо немного пропорции разные были, потому на рынке спрашивали: для чего берешь? Это ведь не одна пряность, а смесь, самая пахнущая в ней - уцхо сунели