можно ли пожаренный шашлык заморозить, перед употреблением разогреть в микроволновке . не потеряет ли свойств шашлык

Question

хотел заняться продажей готового шашлыка, замороженного.

Answer 1

теоретически можно. Практически размораживать лучше в холодильнике на ночь ставить, но можно и в микроволновке. Мясо не будет таким сочным как свежеприготовленное, Но вполне пригодно к употреблению, можно сделать в соусе, будет сочне.

Answer 2

лучше делать из свинины - микроволновка сильно сушит а жирное
предотвратит жёсткость \\\\ а вот жареные и замороженые беляши

в микроволновке разогреваются прекрасно