ТВОРОГ КАК РЕЗИНА ИЗ ОБРАТА

Answer 1

до какой температуры нагревали? Надо нагревать только до тех пор, чтоб горячо было пальцу, опущенному в емкость (именно не теплая комфортная температура для пальца, а горячеватая, становящаяся некомфортной) и нагревать лучше всего НЕБЫСТРО. после нагревания - отставить с огня и ОХЛАДИТЬ полностью. (лучше всего это сделать, накрыв емкость крышкой и выставив на улицу) . ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЭТОГО ОТКИДЫВАТЬ ТВОРОГ НА ДУРШЛАГ