Как приготовить филе трески, что бы оно не развалилось?

15 лет назад от Наталья ********

2 Ответа



0 голосов
В смысле - пожарить?
Все дело в воде - филе должно быть максимально сухим.
Промакните его салфетками и потом обваляйте в муке.
Огонь средний , жарить 5 мин. достаточно перевернуть 1 раз.
15 лет назад от Галина Тюкова
0 голосов
для верности сделайте двойную панировку, подсушите филе салфеткой, обваляйте в сухарях (муке, манке) , обмакните в льезон, и снова обваляйте, ну точно никуда не денется .
15 лет назад от эко

Связанные вопросы

1 ответ
Что такое кошерная?
4 года назад от Александр Вологдин
1 ответ
Можно ли есть сырники, которые внутри не пропеклись?
2 года назад от Мария Пименова
1 ответ
Лучший метод борьбы с зависимостью от сладкого?
1 год назад от STALKER