Получится ли из ультрапастеризованного молока приготовить домашний сыр?

1 ответ

0 голосов

хз. . пробуй. . вначале заставь молоко прокиснуть. . простоквашу раздели на творог и сыворотку. творог варить в кастрюле что находится в кастрюле с водой (чтобы не пригорело) станет плавиться и масса станет однородно-желтой значит готово.

в принципе если получится творог из этого молока то и сыр тоже выйдет

можно добавить маленькие стружки сыра для начала образования реакции как катализатор