как пожарить яичко?

Answer 1

Берёшь кусок сливочного масла на вилку, мажешь им нагретую сковородку. На неё крошишь чуток репчатого лука.
Потом на это дело почти сразу (лук должен слегка нагреться, без поджарки) разбиваешь яйцо, только чтобы желток не разбился.
Накрываешь крышкой. Внимательно следишь, чтобы желток не запёкся. Это видно по его окружности, там белок из прозрачного станет матово-белым.

Всё. Лук получается печёным, "свежим", сочным.
С одним яйцом сложне. Может подгореть, так как белок растекается тонким слоем.