Чем вреден шашлык?

Answer 1

Шашлык на углях - это один из самых полезных способов приготовления мяса и не только его. Вред от него может быть один - если мясо не до конца прожарено, можно подхватить паразитов. Из свинины, например, свиной цепень, трихинелла и много чего ещё. Из говядины - бычий цепень и тоже не он один, но уж поменьше их, чем в свинье. Из остальных сортов мяса - тоже небезопасно есть недожаренный. Любое мясо - тот продукт, к которому неприменима поговорка "Горяче не бывает сырым".