Сыр Буко и Филадельфия Пожалуйста, подскажите рецепт сыров Буко и Филадельфия, для приготовления в домашних условиях.

12 лет назад от Евгений Дедюх

2 Ответа



0 голосов
"Филадельфия" - это творожный сыр.
 Чтобы его приготовить всего то и нужно, что добавить в обычный творог 2-3 ложки сметаны и хорошенько взбить блендером. Никакого уксуса в сметану лить не нужно - сметана - это не сладкие сливки, она сама по себе уже имет нужную кислинку. А вот отвесные сливки прекрасно заменяют итальянский сливочный сыр "Маскарпоне".
12 лет назад от Анечка Коснырева
0 голосов
Филадельфия - взять 30%-ную сметану, в не добавить простокваши или йогурта, немного посолить, влить ложечку уксуса и повесить стекать в марле на ночь. Все!
12 лет назад от Сергей G

Связанные вопросы

1 ответ
Как вам по вкусу Нутелла? По мне так какашка дорогая, да ещё и не вкусная!
10 лет назад от Соседушка Советчица
1 ответ
С чем хорош сельдерей?
3 года назад от Владимир Голубцов
1 ответ
Когда вас в детстве заставляли есть суп и манную кашу как вы с этим боролись?
2 года назад от Ветреная