до какого состояния надо готовить мяско?

Answer 1

До состояния готовности. . и мясо бывает разное и объем его разный, так и способы готовки разные, хорошо запечь мясо при низкой температуре, рецепты есть в инете, так и называется, низкотемпературное запекание мяса. Только по времени это дольше.