Почему размороженное мясо содержит больше вредных бактерий, чем охлажденное?

12 лет назад от Наталия Свечникова

1 ответ



0 голосов
При замораживании и хранении погибает часть микрофлоры, но сравнительно большой процент почти каждого вида бактерий выживает, так что после оттаивания состав микрофлоры размороженного мяса примерно такой же, как и микрофлоры охлажденного.
12 лет назад от Поликарп Панов

Связанные вопросы

2 ответа
У меня сегодня нет яиц. А вы отдыхаете от яиц
6 лет назад от Koltira Deathweaver
1 ответ
скоро пасха. подскажите рецепт вкусных и нежных булочек. Или где купить в гТараз очень нужна ваша помошь
12 лет назад от Лина Марментьева
6 ответов
Самый конченый и отвратительный овощъ на земле, это баклажан, при его виде тошнит
13 лет назад от Альтаир Давыдов