Как Вы делаете торт из кабачков?

Question

Я раз пробовала - не поучилось, блины разлазились и не перевертались. Только все испортила. а вот сейчас хочу приготовить - может, посоветуете что-то?

Answer 1

Выкладывайте слоями, майонез там НЕ нужен! допустим-слой кабачков обжаренных-слой зелени-слой сыра, а в качестве соуса можно сметанку с чесноком использовать. ну, или там на ваш вкус.

Answer 2

У меня тоже не получилось перевернуть. Я приловчилась в духовке запекать. запекаю два пласта в прямоугольном противне. потом каждый делю пополам. Получается 4 слоя. Чтобы пласты не ломались, я их аккуратно сворачиваю в рулет, а потом на блюде разворачиваю. Между слоями кладу помидоры и яйца с майонезом и чесноком, чередуя помидоры и яйца

Answer 3

кабачки макаю в муку, жарю до румяного цвета, (чем сильне, тем лучше)
чаще тонко нарезаю, некоторые 6 мм. толщиной, когда толстый кабачок, немного другие вкусовые ощущения, но тонкие вкусне.