Оливье, рецепт

Answer 1

Да нет такого. . .
Обычно мешают все, что в холодильнике завалялось - зеленый горошек, колбасу, отварную картошку, отварную морковь, соленый огурец (иногда и свежий заваливается) . . И заливают тонной майонеза!
А потом с придыханием вспоминают "оригинальный рецепт с раковыми шейками, паюсной икрой и рябчиками". Только НИГДЕ такой рецепт не был описан! Это все - выдумки советских горе-кулинаров.

Answer 2

Оливье не выдумка, а подарок на новый год . И кидать туда все что попало было бы глупо! Рецепт прост. Нарезать картофель сырой мелкими кубиками и отварить. Все ингредиенты надо нарезать мелко Это отварная морковь, Отварная курица (хотя мне по вкусу больше вареная колбаса) Огурец соленый, огурец свежий, лук, пол яблока. яйцо зеленый горошек, зеленый укроп. из специй соль и черный перец . Заправить майонезом. Хотя много мнений о том что с колбасой это Оливье а с курицей это московский.