Чем хороша сковорода вок? Что в ней готовить, кроме плова? Стоит ли покупать?

Answer 1

Если у Вас электрическая плита, то вок Вам вобше не нужен . Если газовая, то пользы будет больше . Bок традиционно предназначен для открытых очагов И плов в нем не готовят, для этого есть казан, а пpедназначен вок для быстрого обжаривания кусочков мяса, рыбы, овощей в масле . Чем хорош вок, так это тем что еда на нем при правильном использовании готовится моментально, правда для этого надо потрудиться чтобы хорошенько подготовить сырье, нужна высокая температура очага и не слишком боьшие кусочки . Китайцы например готовят мясо в этой посуде тратя от силы пять минут, а в среднем минуты три