Ответьте пожалуйста. сколько ккал в домашнем твороге, если я сделала его из жидкости который получается от сипарирования

Question

молока

Answer 1

После сепаратора остался обрат.
Качество творога зависит, с одной стороны, от основного продукта (молока, простокваши) , а с другой, и главным образом, — от степени отделения творога от сыворотки: чем лучше удалена сыворотка, тем лучше творог.
Состав нежирного творога 0. 6%
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 105. 8 ккал
Вода: 71. 7 г
Белки: 22. 0 г
Жиры: 0. 6 г
Углеводы: 3. 3 г