Получился слишком жирный соус. Как снизить жирность?

Answer 1

жир сверху осторожно снять половником. когда выключишь и остынет можно собрать корочку жира, если жир от мяса .
или засыпь всю свою еду рисом и сделай плов,
или картофеля побольше.

 грибы не помешают. если снизу все же немного бульона не жирного есть, можно супа немного оставить.

или разбавить водой с мукой.