Почему у меня солянка получается не красная? (

Question

Вроде ложу много пасты томатной и все ровно не то. Может я что то не то делаю? ! Вроде все по рецепту делаю, ( прям беда. Подскажите кто умет) ) спасибо!

Answer 1

Если Вы о солянке мясной сборной, то она и не должна быть красной. . красным должен быть борщ, харчо, а никак не солянка. . томат пасты много не надо класть, она просто слегка усиливает вкус и придает супу некую пикантную кислинку, так что не злоупотребляйте ей. Кстати, томат пасту в солянку не сырую добавляют, а пассерованную.