Банановое пюре с яблоками темнет наверху банки. Что делать? Банка закупорена, оно все равно темнет за 3 дня.

Answer 1

Видимо открытую банку нельзя держать три дня. Хотя, то что пюре темнет, еще не значит, что оно портиться. Потрите яблоко, оно на воздухе очень быстро окислится и потемнет, но есть его можно, без опасений. Если вы открыли банку, в не попадает воздух, который окисляет поверхность, даже если вы е опять закрыли.