Девушки, подскажите рецепт щей. Которые раньше бабушки готовили

Answer 1

щи люблю только с квашенной капустой, и немного добавляю фасоль предварительно замоченную и отваренную, капусту предварительно немного поджариваю в духовке, она румяная становится, и все как обычно- зажарка с луком томатами и морковью, говяжий бульон, картофель, фасоль и капуста, потомить на медленном огне- как говорят в Одессе- шо ви варите этот борщ, это вам не белье. . только томить.