Почему оладьи получились не "пышные"? Делала на кефире

Answer 1

Сода. ) ты проставила там петра за дрожжи. я тя умоляю. не уподобляйся неучам 21-ого! это те не пироги готовить. ржу. от бабьё жжёт! ну ни чему учиться не хотят! )

Answer 2

взбивать отдельно белки до пены и желтки потом уже в тесто добавлять и будут пышные, взбитые в холоде белки долго держат пузырьки А само тесто теплой водой разводят - чтобы клейкость увеличить )