про духовку

Question

ПОдскажите пожалуйста, что нужно сделать, что бы низ у выпечки в газовой духовке не пригорал? А то мне после электрической до инфаркта не далеко)

Answer 1

В свое время я на низ духового шкафа укладывала пару красных кирпичей (печных, без дырок! ) . Можно взять и белый силикатный, но тоже без дырок сквозных. Кирпичи нагреваются и хорошо держат жар, создают боле ровный нагрев.
ЗЫ: и все же электродуховка намного лучше!