Посоветуйте, хороший и простой, верный рецепт приготовления тыквы, например, салат из неё ?

Question

Просто, верно, легко и хорошо. . Тыква свежая, и как определить её степень свежести ? Благодарю. .

Answer 1

Не знаю, как салат, но могу посоветовать, как гарнир к мясу.
Нарезать небольшими кусочками, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом, добавить любые специи и приправы (по вкусу) . Накрыть листом фольги и запечь в духовке, примерно на 30-40 минут при 180 гр. После пробить в блендере, добавив немного сливочного масла, всевозможной травки. Кладёте пюрешку на тарелку по центру кружочком, а сверху тушеное мясо (можно с овощами, если с ними готовилось мясо) .

Answer 2

Я делаю салат из тыквы ( но сладких сортов ) запекаю в духовки кусочки примерно 2х2 см при этом посыпав оливковым маслом, солью и перцем пропикаю при 200 градусах по не будет мягкой примерно 30 минут.
Затем в салат добавляю грецкий орех, изюм, зелень разную и заправку делаю ( сок одного апельсина, пол лимона, немного сиропа агавы и соль) очень вкусно и полезно получается.