Здравствуйте!

12 лет назад от Алексей Бадров

2 Ответа



0 голосов
Хорошего крема этим венчиков не взбить, бисквит, пожалуй, можно, а хороший белковый, сомневаюсь, Вы же видели, какую там на видео грязь девушка развела. Да и насчет времени взбивания девушка что-то лукавит, за 15 минут, как она говорит, точно, вручную взбить не получится. И кстати, для белкового заварного крема (того, что на видео) сахар в белки не добавляют, сироп варят из всей нормы сахара, это чья-то очередная отсебятина.
12 лет назад от Екатерина Сабельникова
0 голосов
масло вы им не взобьете, и белковый крем, и сливки трудно им бить. во первых тяжело, а во вторых лучше будет когда будут при взбивании большие обороты, для этого самый лучший вариант миксер. Этим венчиком можно только подбить яйца до однородной консистенции, просто перемешать.
12 лет назад от Ольга Дружкова

Связанные вопросы

1 ответ
Всем доброго утра! Подскажите, пжл, что приготовить из мяса. В магазине этот кусок называется "рябчик" (не птица) .
12 лет назад от Константин Барский
1 ответ
Зачем повару надо носить чистый белый халат, из за этого нужно стараться не запачкаться, иначе менять его, стирать ?
5 лет назад от Мурена Владимировна
1 ответ
Зачем солить еду до приготовления?
2 года назад от Севыч Сергеев