Как растопить шоколад ?

хочу сделать фондан. Я как то пыталась растопить шоколад но он начал поджариваться ( шрела в железной чашке) . Микроволновка не рабочая. Как быть ?
12 лет назад от Владимир Иванов

1 ответ



0 голосов
на водяной банe. Положите поломанный кусочками шоколад в сухую миску и поставьте эту миску над кастрюлей с горячей кипящей водой (паровая баня) . Дно миски с шоколадом не должно касаться воды. Постоянно помешивайте. Когда шоколад полностью растопится, снимите его с огня.
12 лет назад от Юлия Авдеева

Связанные вопросы

2 ответа
На Труд нужно приготовить десерт, но какой? Посоветуйте какой-нибудь вкусный и чтоб несложно готовился, и без молока!
12 лет назад от Дима Астапов
2 ответа
Питание студента.
11 лет назад от Антон Слободенюк
3 ответа
Как сделать окрошку
2 года назад от Sergey Kalinin