пирожки со щавелем. подскажите рецепт и какие они на вкус?

Answer 1

ПИРОЖКИ СО ЩАВЕЛЕМ. (На 8 персон) Для теста: 200г маргарина, 400г творога, 1/2пакетика разрыхлителя, 1/3чайн. ложки соли, 2 стол. ложки кефира, 300-350г муки. ДЛЯ НАЧИНКИ: 300г щавеля, 1 стол. ложка сахарного песка, 1 стол. ложка крахмала. Для теста маргарин растопите, снимите с огня и дайте остыть. Творог протрите через сито. Соедините с остывшим маргарином, добавьте разрыхлитель и соль, смешанные с кефиром. Добавьте муку и замесите тесто. Сформуйте из него шар, заверните в пищевую плёнку и положите в холод на 40 минут. Для начинки щавель тщательно промойте холодной проточной водой и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте. Смешайте с сахаром и крахмалом. Духовку разогрейте до 200С. Тесто раскатайте, вырежьте кружки диаметром не боле 8 см. На середину каждого положите начинку из щавеля и сформуйте пирожки. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 20 минут