Можно ли использовать просроченную корицу в выпечке? Хочу печенье сделать, а корица на несколько месяцев просрочена

Answer 1

Ничего страшного - пеките на здоровье. Специи можно хранить долго - они просто могут чуть потерять аромат, но не портятся. А тем боле корица за несколько месяцев.
Если корица хранилась в плотно закрытой посудине или хорошо завязанном пластиковом мешке без доступа сырости, то даже аромат не стал намного слабе.