Как приготовить гороховое пюре?

Question

Промыл горох, поставил настаиваться в воду, 4-5 часов уже прошло, горох попробовал, мягкий, а как быть дальше?

Answer 1

из свежего или из свежезамороженного вкусне. и полезне.
добавить лук, чеснок, несколько ломтиков нежирной ветчины. варить минут 15-20. опустить блендер в кастрюлю и измельчить до состояния пюре.
а сухой и размоченный горох варить придется дольше.