Помогите с рецептом)

Question

Хочу что- нибудь испечь на скорую руку. Может какой нибудь кекс, пирог или чть-то другое? Дайте ссылку на сайт или описание) Спасибо*

Answer 1

Тесто для кекса "Столичного" делается очень быстро, только сам кекс печется довольно долго.
Мука-300
сахар-250
масло-250
яйцо-4 штуки
сода 1/3ч. л.
лимонная к-та-1/4 ч. л.
изюм-200граммов
Масло растереть с сахаром, постепенно добавить яйца, перед замесом с мукой добавить изюм, соду и кислоту, потом замесить с мукой, соду НЕ ГАСИТЬ, с мукой долго не мешать, выпекать в форме, смазанной маслом или в маленьких формочках, в заране разогретой до 170-180 градусов. Печь долго, ок часа а бывает и дольше, зависит от духовки и размера формы.

Answer 2

Кекс.
Попробуйте - просто и очень вкусно!
Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить стакан сметаны или кефира, пачку растопленного маргарина (200 гр) , 0, 5 ч. л. соды, пакетик ванилина и 1, 5 стакана муки и 1 стакан манной крупы. Тесто хорошо перемешать что бы не было комочков. Дабавить изюм, мелкопорезанную курагу или орехи (а можно и всего понемногу) еще раз хорошо перемешать, вылить в смазанную форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета (примерно 50 мин)