как легко готовить мороженое дома ?

Answer 1

Мороженое своими руками Для молочного мороженого нам нужно: Яйца (4 шт) , стакан сахара, ванилин, молоко (2, 5 стакана) . Просеиваем песок, вливаем к нему желтки и тщательно растираем. Добавляем ванилин (по вкусу) и выливаем смесь в кастрюлю. Разводим горячим молоком, нагреваем, помешивая. Как только смесь загустет, и пена исчезнет, снимает емкость с плиты и процеживаем смесь через марлю (сито) . Охлаждаем, выливаем массу в мороженицу, прячем в морозилку. А чтобы совместное с детьми кулинарное творчество проходило в удовольствие, запоминаем несколько полезных советов: Заране готовим все продукты в нужных пропорциях и широкую посуду. Позволяем детям щупать, сыпать, перемешивать, пробовать на вкус (они это любят) . Не ругаем, если что-то у ребенка не получается, разбивается или рассыпается. Исключаем сложные рецепты блюд, на которые нужно боле получаса (у детей просто не хватит терпения) , и учитываем вкусы малыша при выборе рецепта. Учим ребенка взвешивать, отмерять, накрывать на стол, концентрироваться на одном занятии, использовать сложные кухонные предметы (миксер, скалка, шприц кондитерский и пр. ) .