раздобыл СССРовску чугунную сковородку с ребристым дном, подскажите для чего она предназначена.

Answer 1

Тебе крупно повезло, все современные сковородки-гриль, по сравнению со старинными чугунными - ерунда. Отбиваешь кусок мяса, сковороду слегка смазываешь маслом, сильно разогреваешь и кладешь мясо. Получится с красивыми подгорелыми полосочками настояще мясо гриль. Можно запекать любые овощи. Получается не жареное в масле, а печеное. Табака делать на ней с грузом - супер.

Answer 2

У меня такая когда то была, к ней в комплекте шла еще тяжеленная крышка (типа груз) и предназначалась такая сковородка для приготовления цыпленка -табака и груз был кстати как раз. А без груза сковородка для жарки мяса и овощей типа гриль, с полосочками.

Answer 3

Для приготовления цыплёнка-тапака. Там в комплекте ещё крышка с таким же оребрением и такая же тяжеленная. У меня такая была. Была, потому что почти не пользовался. Быстро выявил очень большой минус. Пригорает. Да и чугуний, видимо, далеко не лучший был. Посему эта хрень быстро начала ржаветь. Так и простояла на даче много лет. Отдал барыгам-металлоломщикам.