Как жарите кабачки?

Question

Хочу пожарить колечками но по своему старому рецепту надоело, кто как жарит расскажите, что к ним добавляете?

Answer 1

почищенный кабачок тонко нарезать - кружочки обмакивать в кляр и обжаривать \\\\\ натереть на тёрке мелкой или пропустить через мясорубку можно добавить картошину и морковку - добавить яйцо и муку - посолить и жарить как оладушки - подавать горячими со сметаной

Answer 2

Я не жарю, а запекаю в духовке очень вкусно получается)
Рецепт: кабачки режешь по всей длине (и не толсто и не тонко) , в сковородке обжариваешь натертую морковь и нарезанные шампиньоны (можно лук добавить) , что получилось выкладываем на кабачки, смешиваем майонез и сметану в равных пропорциях, и наносим на кабачки. запекаем в духовке, 200* по времени всегда по разному, смотрите чтоб покрылось маленько золотистой корочкой)