Айран кто умет готовить? дайте рецепт

Answer 1

Если Вам негде взять закваску, но у Вас есть возможность купить домашне настояще молоко, то вот Вам рецепт. Будет вкусно.
1) покупаете шесть три литра домашнего молока.

2) кипятите и ставите в прохладное место.

3) когда молоко остынет до степени до такого градуса, что можно терпимо опускать в него мизинец - вылейте в него стакан обыкновенного магазинного кефира.

4) через сутки - можно кушать, но это еще не будет окончательный продукт. Жидковат будет.

5) отлейте стакан полученного напитка.

6) затем приобретите еще три литра домашнего молока и повторите процедуру, используя полученную закваску. Будет уже густой вкусный айран.