в свеже молоко переливается не свежий самодельный йогурт, не будет ли проблем с кишечником?

Answer 1

Я постоянно заквашиваю свеже молоко остатками кислого, которое стояло в холодильнике неделю ( у меня раз в неделю разгрузочный день на простокваше, с прошлой недели немного недопиваю, оставляю для следующей закваски) . Никаких проблем. Только дождитесь, чтоб полностью заквасилось. Протянутое недоскисше молоко может изрядно пронести.