Что можно приготовить из щуки 4 кг, кроме котлет и фаршированной?

Answer 1

из башки удалить жабры \ снять филе -\ из башки и костей сварить уху с луком - самая лучшая уха для ослабленных больных \\\ спинку прокрутить на фарш \\\ а рёбра можно запечь в духовке с луком и сметаной \\\\
так же можно порезать полосками и замариновать с луком и морковью - только уксуса класть ОЧЕНЬ МАЛО - потом в глубоком казане нагреть постное масло и не подходя близко к плите - покидать в горяче масло отжатую рыбу - соблюдать технику безопасности ! потом можно и лук с морковью отжатые туда добавить - перемешать аккуратно и газ выключить - типа ХЕ получится \\ солить вначале когда маринуете