Можно ли хранить в морозилке размоченную фасоль?

Question

Девочки, сегодня впервые хотела что-то приготовить из фасоли, раньше с ней дела не имела. Замочила на несколько часов. Я не думала, что она настолько увеличится в объеме! Куда мне девать, то, что останется после приготовления супа? Не хотелось бы еще и второе из не делать) Можно слить воду и хранить в морозилке? Спасибо!

Answer 1

просто размоченную не желательно - кристаллики льда разорвут её и потом при готовке она может расползтись - лучше её обжарить с луком и морковью на открытой сковороде - часть воды испариться и масло обволокёт - а потом заморозить порциями - будете в супчики добавлять или как дополнение к гарниру - можно даже и на работу брать - если замораживать в пластиковых контейнерах

Answer 2

Прям очень много фасоли получилось? Хранить можно, но она после разморозки потрескается и будет честно говоря не вкусная. (я суп фасолевый замораживала, потом грела - и было не вкусно) . ПРоще выкинуть, не дорого же она стоит.

Answer 3

Нет, замоченнуб фасоль лучше не хранить. вариантов е приготовления тысячи. помимо лобио, первое что пришло на ум-это чили кон карне. буритос тоже, да и вобще. фасоль можно готовить в разных вариациях. достаточно набрать в любом поисковике, например"мексиканские и грузинские блюда из фасоли")