Неужели залог густого варенья -долгая его варка?

Когда все густет и упаривается? Ну никак у меня не получается густое. Ягоды сверху, сироп-снизу. И воды не добавляю вобще! Уваривать не хочется, хочу сохранить цвет, запах и какие-то свойства. Моет есть у вас секреты? Спасибо!
12 лет назад от русен праж

1 ответ



0 голосов
Не только. Еще и достаточное количество сахара.
Попробуй отцедить ягоды, а сироп с добавлением сахара увари до густоты. И в кипящий сироп положи ягоды. . через 5 минут - можн раскладывать
12 лет назад от Nikolay Ignatev

Связанные вопросы

7 ответов
а в салате " селедка по шубой" можно селедку заменить какой то другой рыбой?
14 лет назад от Вадим Сонн
1 ответ
Фритюрница и Мультиварка в чём разница
12 лет назад от selenaargova
2 ответа
как сделать пироженое для диабетчиков 2 типа? Из чего? На сорбите как пироженое сделать? Напишите рецепт
9 лет назад от GENERAL