Что полезне: бурый рис, перловая крупа, ячневая крупа?

Answer 1

Перловая крупа на первом месте.
Состав:
белок – 10%углеводы – боле 50%
растительные жиры до 2%
пищевые волокна ок. 16%
витамины – А, Е, К, группы В (В1, В2, В3, В4, В6, В6, В9)
биологически значимые элементы (макро- и микроэлементы) – калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен
аминокислота лизин
клетчатка