Является ли элем пиво Бархатное Жигули от МПК?

Question

И если не является, то почему?

Описание с сайта:

Жигули Барное БархатноеУникальный вкус этого бархатного пива достигается благодаря использованию сразу шести специальных солодов: ячменного темного, ячменного светлого, бисквитного, карамельного, ржаного и жжёного.
 «Жигули Барное Бархатное» - это темное пиво верхового брожения, свареное по классическому рецепту сорта бархатного пива. В его состав, помимо специальных солодов, входят артезианская вода, верховые дрожжи, хмель и тростниковый сахар. Данный сорт разливается в оригинальные темно-коричневые бутылки, подчеркивающие насыщенный янтарный цвет пива. Новинка обладает не только эстетическими, но и практическими преимуществами: бутылка оснащена оригинальным кольцом на горлышке, что делает е боле удобной.

Состав: вода, солод ячменный, солод ржаной, сахар, хмель
Алк. не мене 4, 0%
Экстракт. нач. сусла 12%
В 100 г пива: углеводы 6, 4 г

Answer 1

Эль - пиво, сваренное без применения хмеля. Чаще - низового брожения.
Практически все наши сорта - верхового брожения, и все - с хмелем!
. Кстати. По европейским законам напиток, в состав которого входит еще что-то, кроме ЯЧМЕННОГО солода, воды, дрожжей и хмеля, не может называться ПИВОМ! А в "жигулях" - рожь, сахар.

Answer 2

По определению эль это пиво верхового брожения, если произвидель его заявляет, значит так оно и есть.
Эли действительно появились намного раньше лагеров, потому что для низового брожения необходима низкая температура.