Можно ли молоко заменить сметаной?

Question

Хочу сделать гренки, для этого нужно: яйца и молоко. Можно ли в сметану добавить чуть-чуть воды. чтоб получилось как молоко. Можно ли так заменить?

Answer 1

сметана точно не подойдет, а вот яйцо взбейте и используйте вместо молока (кстати, гренки в молоке сильно подгорают)
Если нет яиц, то просто в сладкую воду макайте хлеб, тоже не плохо

Answer 2

Думаю, не стоит. Сметана может свернуться при жарке. Лучше уж каждый гренок слегка смочить водой и макать во взбитое яйцо. Или взбить яйцо с небольшим количеством подслащенной воды.