кто придумал гарнир? покажите, того. для чего? советские тетки в столовых?

Answer 1

В русском языке слово «гарнир» известно со второй четверти XIX в. со значением, которое до сих пор остается основным? – «добавка (из овощей, каш, мучных изделий и пр. ) к мясному или рыбному блюду» . Слово французского происхождения. В русских словарях встречается с 1859 г.
В художественной литературе слово «гарнир» впервые встречается в поэме Гоголя «Мертвые души». И причем тут тетки из столовых? )