Почему при варке молочного рисового супа крупу отваривают в воде?

Answer 1

неправда. я не варю в воде.
если рис отварить с начало в воде, а потом доварить в молоке каша получается воздушной (как в пионерлагерях или д/с) , но я такое не люблю для меня там больше вкуса воды чем молочной каши поэтому варю только в молоке ничего не горит и разваривается так как мне нравится и маслица побольше кладу в тарелку)