Можно ли пожарить шашлык в электрической духовке? На какой температуре и сколько минут?

Answer 1

это уже не шашлык будет, а просто жареное мясо. в шашлыке главное-что бы дымом пропитался при жарке над углями. а так-жарь, конечно. градусов 200, минут 30, поливай периодически мясо водичкой, что бы мягче было, готовность проверь ножом-проткни кусочек и посмотри на выделившуюся жидкость-если прозрачная-норм, если кровянистая-ещё пожарь