Что можно сделать с зелёным салатом, если его уродилось очень много?

Answer 1

Можно приготовить что-то вроде голубцов.

Если листья салата большие, в них завернуть фарш и тушить в соусе на сковороде. Брать меньше фарша на один голубец, чтобы больше салата потратить. И как вариант таких же заготовок наделать и положить в морозилку.

А если небольшие листья салата, то можно сделать большой запас салата цезарь.

Answer 2

Продавать ежедневно-если есть рынок сбыта-это самое оптимальное и выгодное.
Или тогда уж на корм скоту/или закопать седератами-пусть земля улучшается.